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炒鸡丁

by 薄荷风味
炒鸡丁的做法
“家里妈妈不能吃辣，自己改了宫爆鸡丁的做法。”

食材明细

主料
辅料

炒鸡丁的做法步骤

  • 1
    鸡胸肉切成丁，胡萝卜切丁。
  • 2
    花生米用油煎熟，盛出备用
  • 3
    鸡胸肉切丁后用盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟，之后放入油，抓匀。在放入水淀粉在次抓匀
  • 4
    锅中放入油，把腌制好的鸡丁放入，炒至变色，盛出备用
  • 炒鸡丁的做法步骤：5
    5
    锅中底油放入葱姜末爆香，放胡萝卜丁翻炒，放入之前炒好的鸡丁，大火翻炒，加点水，水开放入之前炒的花生米，翻炒均匀。水淀粉勾芡。盛出即可。如图所示
来自 美食天下 薄荷风味 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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