蚝油生菜
蚝油生菜的做法步骤
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1生菜掰开叶片,加少许盐用清水浸泡 -
2洗净切段沥干水分 -
3蒜切片,小米椒切段 -
4豆豉剁碎,加蚝油,少许白糖和水调成酱 -
5热锅倒油,下蒜片、小米椒爆香 -
6倒入豆豉酱拌匀 -
7倒入生菜大火爆炒软 -
8加少许盐调味即可关火 -
9装盘
小窍门
豆豉有咸味,喜欢清淡些的可以不用再加盐了。
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