螃蟹粉丝煲
螃蟹粉丝煲的做法步骤
-
1准备原材料; -
2把螃蟹盖打开,将螃蟹的不能吃的部分去除掉,再将它对切两半备用; -
3热锅凉油,放入姜蒜蒜爆香; -
4再放入螃蟹进去翻炒; -
5翻炒至螃蟹变色; -
6翻炒至螃蟹变色; -
7加入适量的水; -
8加盖炖煮三----五分钟; -
9再加入适量的盐调味即可; -
10端上桌了。
小窍门
1.螃蟹已经清洗干净了,去螃蟹壳小心点,不要扎着手,要保持表壳完整,去除螃蟹鳃等杂质;2.一定要多放点姜,帮助去除螃蟹的寒性;3粉丝提前泡软,加入点水,炖煮后调味。










