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素炒茄子独家

Ppnvhai12迷妮

素炒茄子的做法

1张图片

“孩子爱吃大蒜，炒茄子放点大蒜挺香的，茄子皮有营养，所以就没有去皮，介意的亲们可以把茄子皮去掉。”

食材明细

主料

茄子三根
大蒜一头

辅料

花生油 适量
生抽适量
盐适量
五香粉 适量
香油适量
米醋适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒茄子的做法步骤

1
准备三个茄子，洗净后去蒂。
2
把茄子切成薄片后再切丝，装盘备用。
3
剥好大蒜后，将大蒜切片备用。
4
锅内放油，油热后，先下蒜片爆香。
5
然后加入茄子丝，一点一点的加，炒制软烂。
6
然后加入生抽、盐、五香粉、香油，翻炒一会后顺锅边烹点米醋，出锅即可。
7
成品图，茄子🍆好下饭哦😊，配上白米饭🍚美滋滋滴。

来自美食天下 Ppnvhai12迷妮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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