脆皮豆腐衣卷 独家
脆皮豆腐衣卷的做法步骤
-
1把豆腐衣剪成如图大小 -
2香菇切末,葱切末,和肉糜一起放入搅拌机,然后加入打匀的鸡蛋,干淀粉,食用油,料酒,盐和少许生抽拌匀,取部分香菇肉糜放在豆腐衣上 -
3用豆腐衣包裹香菇肉糜 -
4全部包裹好待用 -
5热锅注油,油烧五成热,把豆腐衣卷放入锅中,先炸一面 -
6翻过来,炸第二面 -
7直到两面都炸至金黄,炸脆 -
8锅中放入葱 -
9出锅装盘,成品图









