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茄子烧鸡心独家

金豆妈妈爱做饭

茄子烧鸡心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡心适量
茄子适量

辅料

蒜苗三根
酱油适量
盐适量
鸡精适量
蒜三瓣
姜两片

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子烧鸡心的做法步骤

1
鸡心清洗干净，从中间破开
2
茄子切滚刀，蒜姜切丝，蒜苗切小段
3
热锅冷油倒油，爆香蒜姜，然后倒入鸡心翻炒片刻后加入茄子
4
稍翻炒后，加入酱油和少许水，盖好盖子焖会
5
茄子软透后加入盐，稍翻炒后加入蒜苗和鸡精即可

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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