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“快手懒人餐”金针菇炒鸡蛋

“快手懒人餐”金针菇炒鸡蛋的做法

2张图片

“十分钟就能搞定的“快手懒人餐”金针菇炒鸡蛋，简单易学，营养也丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋 100g
金针菇 400g

辅料

油适量
盐适量
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材
2
金针菇去根，择冼干净。
3
鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出。
4
锅中留底油，放入金针菇翻炒。
5
待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻。
6
加入蚝油翻炒均匀。
7
加入盐拌均匀即可。
8
成品图

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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