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#炖菜#番茄鸡蛋烩饼

金豆妈妈爱做饭

#炖菜#番茄鸡蛋烩饼的做法

1张图片

“#炖菜#简单的速食，上大学的时候也常吃烩饼，毕业这么多年了每次吃烩饼都会想起大学食堂”

食材明细

主料

薄烙馍 两张
鸡蛋一个
番茄一个
菠菜半小把

辅料

盐适量
香菜两根

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋烩饼的做法步骤

1
菠菜洗干净切段，薄饼手撕成块，香菜切块，番茄切块
2
锅中放油，炒鸡蛋，定型后捞出
3
锅中留底油炒番茄，半分钟后加两小碗水，烧开后加盐
4
把菠菜和饼一起放入锅中，调中火
5
菠菜软透后把鸡蛋和香菜放入锅中即可

小窍门

1.因为饼本来就是熟的，所以放入锅中稍翻炒就可以了
2.喜欢吃肉可以用肉代替番茄鸡蛋

来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品

使用的厨具：炒锅

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