手机访问
鸡翅锅
鸡翅锅的做法步骤
-
1干香菇提前泡发好 -
2葱姜蒜、胡萝卜、干辣椒洗好备用
-
3把葱姜蒜、胡萝卜切好
-
4泡好的香菇切块
-
5鸡翅焯水
-
6装盘备用，在鸡翅两面用剪子剪两刀。
-
7准备好酱油、老抽、耗油、啤酒
-
8炒锅烧热倒入食用油
-
9放入冰糖粉炒化，加入鸡翅炒至上色，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、胡萝卜、香菇翻炒，倒入酱油、老抽、耗油翻炒均匀关火。
-
10砂锅烧热倒入菜品后调中火倒入啤酒，炖20分钟。
-
11另起炒锅加一点油，把掰成块的青椒倒入炒锅中翻炒，加入少许酱油和盐，翻炒均匀后关火备用。
-
1220分钟后砂锅用小火，加入2勺盐，在倒入炒好的青椒，翻炒均匀关火，洒上白芝麻。
-
13上桌，配上黎麦多米饭超级好吃。
小窍门
配菜可以按个人喜好随意更换，家中有宝宝所以没有做辣的，喜爱辣的朋友可以把青椒换成辣椒。
