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醋溜白菜首发

醋溜白菜的做法

2张图片

“入冬以来，白菜做汤没少吃，那爷俩挺爱喝白菜土豆汤，今儿又买了1小颗白菜，做个醋溜味的。”

食材明细

主料

白菜半颗

辅料

香醋 1勺
糖 1勺
生抽 1勺
盐半勺
葱少许
蒜 2瓣
姜 1g
干辣椒 1个
油 2勺
鸡精半勺

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
备好食材
2
白菜洗净，手撕成小块，这个忘拍了，这是入锅后的
3
醋、糖、盐、鸡精、生抽放小碗中
4
锅中油烧热，下入切好的姜丝、葱花炒香
5
下入白菜迅速翻炒
6
下入料汁翻炒匀，撒上蒜花炒好后出锅
7
装盘
8
成品图

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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