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【炖菜】卤香猪蹄 独家
炖菜卤香猪蹄的做法步骤
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1准备适量猪蹄，刮净杂毛，洗净，放入滤盆中待用。 -
2卤料包一袋。
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3高压锅内加水适量，加入卤料包。
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4加入适量食盐，提前加是为了入味。
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5加入适量生姜。
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6盖上锅盖，中火，高压锅炖三十分钟。
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7炖好了，哈哈。
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8很香哦！用筷子把卤包夹出来丢掉。猪蹄可以直接吃，也可以下炒锅加上蒜粒和剁椒爆一下。
小窍门
1、卤料可以按自己喜欢的口味配制，超市也有卤料包卖的
2、猪蹄可以剁小块卤，缩短卤的时间，
3、买回来的猪蹄要焯水，去猪蹄里面的血水
4猪蹄放锅里要将有皮的那一面朝上，不然制作过程中皮会粘在锅底。
2、猪蹄可以剁小块卤，缩短卤的时间，
3、买回来的猪蹄要焯水，去猪蹄里面的血水
4猪蹄放锅里要将有皮的那一面朝上，不然制作过程中皮会粘在锅底。
