紫甘蓝炒火腿 独家
紫甘蓝炒火腿的做法步骤
-
1准备食材。 -
2把紫甘蓝扒开,一片片洗净,切成大片状。 -
3火腿切片,备用。 -
4中火,锅热放油,下火腿,两面煎至微黄。 -
5倒入青椒和蒜粒,加入少许剁椒。 -
6倒入紫甘蓝,翻炒。 -
7放适量酱油。 -
8适量蚝油。 -
9少许食盐。 -
10加入少许鸡精,翻炒均匀。 -
11成品。
小窍门
1、火腿肠先用油煎一下,再炒紫甘蓝,味道更香浓。
2、炒菜时放了酱油、剁椒、鸡精、蚝油,都含有盐分,所以食盐不要放多了。
2、炒菜时放了酱油、剁椒、鸡精、蚝油,都含有盐分,所以食盐不要放多了。











