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牛奶刀切馒头

牛奶刀切馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 800克
酵母 7克
牛奶 500克

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

牛奶刀切馒头的做法步骤

1
牛奶放入微波炉加热20秒，放入酵母溶化。
2
面粉放入盆中。
3
倒入牛奶和成面团，饧10分钟。
4
放到面板上揉匀。
5
搓成长条。
6
切成均匀大小的剂子。
7
放到蒸笼上，凉水入锅。
8
用大火烧开，蒸20分钟即可，焖3分钟出锅。今天做的馒头有点高了，锅盖把馒头压扁了。
9
又白又胖的牛奶馒头就可以吃了。

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使用的厨具：蒸锅

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