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蒜苔炒肉独家

蒜苔炒肉的做法

1张图片

“蒜苔炒肉，很一个很平常的家常菜，蒜苔独特的味道，无需过多调料的调味，最基本的调味。”

食材明细

主料

蒜苔 200G
肉 80G

辅料

盐适量
酱油适量
姜适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
蒜苔洗净，切断。
2
放入开水中焯一下，去辣味和土味。
3
里脊肉一块。
4
横切成片，然后切丝。
5
锅中放底油，放一片姜。
6
酱肉丝倒入锅中翻炒。
7
一直炒到，肉丝有一点发黄。
8
加入蒜苔。
9
大火炒，待蒜台表面有一点出褶了，加入酱油盐调味。
10
出锅了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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