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青椒毛豆肉丝

青椒毛豆肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100g
毛豆 100g
盐适量

辅料

青椒 2个
黄酒半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒毛豆肉丝的做法步骤

1
猪肉洗净切成丝，肥瘦分开
2
青椒洗净切丝，毛豆米洗净
3
锅烧热，将肥肉丝放入锅中煸炒出油脂，（有足够的肥肉就不用另外放油了）再放入瘦肉煸炒，瘦肉煸炒至断生后放入黄酒烹香
4
将毛豆倒入锅中，中火翻炒
5
将青椒丝倒入锅中翻炒，炒至断生后加盐调味，再放入一勺水大火收汁
6
可以出锅啦

来自美食天下 YU的庄园的作品

使用的厨具：炒锅

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