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香菇鸡腿肉

香菇鸡腿肉的做法

1张图片

“鸡肉滑嫩，微辣不腻，超级下饭”

食材明细

主料

香菇 5个
尖椒 1个
鸡腿 2个
葱适量

辅料

生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
植物油 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇鸡腿肉的做法步骤

1
鸡腿去骨头，把肉切成小块。两勺料酒，两勺生抽，一勺淀粉抓匀，腌制一会儿
2
香菇去蒂洗净切片，尖椒切斜片
3
葱切斜刀
4
锅中放入适量盐，倒入鸡腿肉炒至变色，盛出待用
5
锅中留适量底油，爆香葱花。放入香菇翻炒至变软，放入尖椒翻炒
6
下入鸡肉，加入适量盐，一勺生抽，一勺料酒。用淀粉水勾芡出锅
7
成品

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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