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绿椒茄子
绿椒茄子的做法步骤
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1将茄子和绿椒洗净，姜切丝、蒜切末。 -
2青椒切丝、茄子切成薄片。
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3锅热后倒入清油，葱蒜爆香。
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4倒入绿椒与茄子翻炒。
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5待茄子变色后加少许盐。
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6翻炒三分钟出锅。
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7摆盘。
小窍门
茄子切薄片，油稍多，更易入味。
