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豉汁蒸鸡腿首发

余甘果蜜的厨房

豉汁蒸鸡腿的做法

3张图片

“砂锅炖了好汤，还可以蒸上鸡腿，亲朋好友聚餐，做一个拿手菜，炖一份好汤，简单方便。蒸鸡腿用上了荷叶，孩子连夸好吃哦”

食材明细

主料

鸡大腿 3个
香菇适量

辅料

豆豉适量
姜适量
生抽适量
盐少许
食用油 适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豉汁蒸鸡腿的做法步骤

1
备好的鸡腿、香菇。
2
鸡腿改花刀，这样容易入味。
3
加入豆豉，姜末，葱末，生抽，盐，食用油，揉搓匀腌制15分钟。
4
取荷叶洗净，放上切好香菇。
5
再放上鸡腿，腌制汁也淋上。
6
包起来，上蒸笼。
7
蒸40分钟即可。
8
香喷喷的鸡腿。
9
蒸笼的下层还炖了好汤一份。

小窍门

1、鸡腿腌制容易入味。2、姜和豆豉可以剁碎这样更有味。姜要剁成末。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：砂锅、蒸锅

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