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芹菜炒牛肉 独家

by 用心烧饭的姑娘
芹菜炒牛肉的做法
“芹菜是高纤维食物，含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬”

食材明细

主料
辅料

芹菜炒牛肉的做法步骤

  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    将牛肉，芹菜辣椒洗干净
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    将洗好的牛肉切成丝，芹菜切成段，蒜苗切成段，辣椒切成丝，生姜切成丝
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    将切好的牛肉丝用少许盐，生粉，老抽腌制两三分钟
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    油锅烧热，先炒牛肉，炒牛肉时，少放一点水，这样的牛肉炒出来鲜嫩
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    油锅烧热，放入切好的芹菜辣椒，放入少许盐，炒两三分钟
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    待芹菜炒至八分熟时放入牛肉，烩炒一会，加入少许鸡精盛出
  • 芹菜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    简简单单的芹菜炒牛肉就做好了

小窍门

挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
来自 美食天下 用心烧饭的姑娘 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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