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大骨炖海带 独家
大骨炖海带的做法步骤
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1海带洗净，用温水泡发五小时以上，大骨用流动水冲洗干净，改大件（买时商家已切段），冷水下锅（水要默过大骨以上） -
2大火煮沸，逼出血水，好多泡沫
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3去泡沫，尽量快速去清
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4倒入电压锅里，滴几滴醋，上气后炖压30分钟
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5把泡发好的海带切片，姜用刀拍开
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6大骨炖好后放入海带、姜
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7上气压20分钟
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8闷到自行解压，放适量的盐即可
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9不用放太多调料，吃的就是原汁原味。
