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香菇酿肉
香菇酿肉的做法步骤
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1准备食材 -
2肉糜放入料酒，淀粉，盐，葱拌均匀。
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3香菇洗净，用剪刀把根剪掉，剁碎。
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4放入肉糜中拌匀。
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5用勺子将肉糜放在香菇上。
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6放入锅中，水开后，转中小火。
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715分钟左右蒸熟。
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8将盘中的汤倒入炒锅中，加蚝油，淀粉勾薄芡。
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9倒在香菇上即可
小窍门
香菇已经很鲜了，不用加味精。
