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清炖猪棒骨
清炖猪棒骨的做法步骤
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1猪棒骨斩成块清洗干净，时间允许的话用清水浸泡两个小时 -
2锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
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3煮沸撇净血沫
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4另取煮锅中加入足量的清水，放入葱，姜，八角，香叶先煮沸，放入焯过水的棒骨
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5加料酒和白醋
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6大火煮沸后改小火慢炖一小时
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7加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右
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8炖至汤汁白色即可
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9盛出装入盘中开始享用美味吧！
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10蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧
