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香卤锅
香卤锅的做法步骤
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1白萝卜去皮 -
2切厚片
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3老卤水里放入去皮的熟鸡蛋
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4放入厚片白萝卜
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5电压力锅上气后三分钟，闷到自动解压
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6卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段
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7热锅冷油
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8下干红椒段（自制的干尖椒段），
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9放入蒜、姜片
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10放入尖椒段，放盐，蒜炒黄，尖椒炒软
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11放入猪蹄块翻炒匀
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12放入卤鸡蛋翻拌炒匀
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13放入卤白萝卜片拌炒
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14倒入白萝卜的卤水（卤白萝卜的卤水有甜味，可让此菜增香增味），大火让所有食材煮溶合加入味极鲜
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15放入香葱结，就这样一锅上桌，开吃。
