手机访问
醋溜木须
醋溜木须的做法步骤
-
1将木耳泡入热水30分钟
-
2里脊肉切片
-
31/2勺盐，1/2勺料酒，少量胡椒粉，少量食用油，鸡蛋清腌制里脊肉10分钟，然后均匀的抹上水淀粉
-
4锅里加入少量底油，油热后放入鸡蛋，炒熟后取出备用
-
5准备葱和蒜末备用。将白糖、酱油、醋调好备用
-
6锅里加入底油，油热后放入蒜末，爆香后放入里脊肉
-
7放入木耳，翻炒1分钟
-
8放入鸡蛋，翻炒1分钟
-
9加入调味料，继续翻炒1分钟
-
10撒入半勺盐出锅
小窍门
醋溜木须酸味较重，不喜欢吃酸可以适量减少陈醋的量
