胡萝卜炒黑豆苗
胡萝卜炒黑豆苗的做法步骤
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1备好黑豆苗。 -
2黑豆苗剪去根部,洗干净用过凉水浸泡5分钟。 -
3胡萝卜洗干净切成丝。 -
4起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。 -
5再起油锅,葱姜入锅煸香。 -
6黑豆苗入锅炒。 -
7胡萝卜入锅同炒。 -
8加盐、味精炒。 -
9视情况,淋入少许水淀粉。 -
10水淀粉熟,即可盛出享用。
小窍门
1、此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。
2、胡萝卜含有脂溶性营养素,宜先过油,再入菜。
2、胡萝卜含有脂溶性营养素,宜先过油,再入菜。

