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卤猪皮

by 万妈学厨
卤猪皮的做法
“猪皮美容软软的，大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

主料
辅料

卤猪皮的做法步骤

  • 卤猪皮的做法步骤：1
    1
    首先烧水将去毛的猪皮焯一下，然后用刀处理掉猪皮上的肥油，切稍微小块点，先用高压锅压一下，高压锅上去关火闷一下。
  • 卤猪皮的做法步骤：2
    2
    烧水加入卤料包和姜，水开了之后加入需要卤的食材，可以有猪皮，豆干，鹌鹑蛋，鸡翅，鸡爪都可以的，火又烧开后转小火卤。
  • 卤猪皮的做法步骤：3
    3
    捞出至筲箕滤干然后分类装盘。
来自 美食天下 万妈学厨 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐

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