干辣椒菠菜炒粉丝 首发
干辣椒菠菜炒粉丝的做法步骤
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1绿豆粉丝1小束40g,用开水泡5分钟 -
2泡粉丝的同时,洗菠菜,中间切一刀(我平时吃蔬菜类的都是整颗下锅,为了做的更像之前吃过的,所以中间切了一刀)。干辣椒3-5颗洗净切小段,3-5瓣蒜去皮洗净 -
3油锅,放入几颗花椒和干辣椒爆香 -
4放入泡好的粉丝,同时迅速用筷子拨开,如果锅内太干,可适当加点水防止粉丝粘成团。然后放入蒜瓣 -
51分钟左右,加1勺半生抽(我用的六月鲜酱油),让粉丝均匀上色 -
6加入菠菜,迅速用筷子打散翻拌均匀(口味重的可以再适当加点盐) -
7出锅
小窍门
tips:
1.用红薯粉丝的话,口感更qq
2.干辣椒必不可少,不能吃辣的可以稍微放1-2只。
微博:kaka的小食堂
v信:578127820
菜谱有疑问加以上联系方式可及时解答~😄
1.用红薯粉丝的话,口感更qq
2.干辣椒必不可少,不能吃辣的可以稍微放1-2只。
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