手机访问
剁椒土豆烧鸡块 独家
剁椒土豆烧鸡块的做法步骤
-
1鸡肉块入沸水锅中焯水（锅中要加入一勺料酒去味）焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。 -
2土豆去皮切块。
-
3姜，蒜，泡辣椒切末。
-
4锅洗净烧热加入适量食用油。
-
5烧制八成热放入鸡块翻炒。
-
6炒到鸡肉微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
-
7放入一大勺酱油炒均匀。
-
8放入土豆块翻炒均匀。
-
9加入一小碗清水。
-
10大火煮开转中火煮至还有少量的汤汁。
-
11调入一小勺盐鸡精翻炒均匀即可出锅。
-
12土豆很粉糯！
-
13一定要注意是汤汁还有少量时就要调味，不要全部烧干不然会粘锅的。
-
14美味下饭！
