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抱蛋苦瓜独家

抱蛋苦瓜的做法

2张图片

“苦瓜清热去火解毒减肥，喜欢吃苦瓜的看过来😋”

食材明细

主料

苦瓜 1根
鸡蛋两个

辅料

盐适量
植物油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

抱蛋苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净，切成4毫米左右的薄片，把中间的瓤去掉
2
锅里放入适量清水，放入适量盐，把苦瓜圈焯熟，保持苦瓜脆绿
3
捞出备用
4
鸡蛋打散，放入适量盐，调好备用
5
锅中放入适量植物油，把苦瓜圈平放在中间
6
蛋液倒在苦瓜上，大火成形，再小火使上面的蛋液凝固成形即可
7
成品

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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