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凉拌豆芽红薯粉
凉拌豆芽红薯粉的做法步骤
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1红薯粉提前泡软（约半小时），洗净食材。 -
2黄豆芽选择小的。
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3胡萝卜切丝，葱切末。
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4凉拌菜自然少不了葱姜蒜，通通切末。
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5取煮锅加水煮沸，下入红薯粉待煮至八成熟，放入豆芽和胡萝卜丝，煮沸即可全部倒出沥干水。
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6装盘，加入之前准备的葱姜蒜末，一次放入适量食盐、生抽、食醋、辣椒油、芝麻油调味。
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7拌拌拌，成品如图。选择芹菜或菠菜都可以，颜色更漂亮。
