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凉拌干豆腐丝独家

凉拌干豆腐丝的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 2-3片
旱黄瓜 1个
蒜 2-3瓣
熟芝麻 少量

辅料

海鲜酱油 1勺
米醋 1勺
白醋 3勺
白糖 1勺
盐少量
炸辣椒面 1勺

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌干豆腐丝的做法步骤

1
干豆腐；
2
旱黄瓜、蒜瓣儿；
3
蒜切末；
4
干豆腐切丝；
5
黄瓜切丝；
6
拌菜盆里投料：蒜末+1勺白糖+少量盐；
7
1勺海鲜酱油；
8
1勺米醋；
9
白醋3勺；
10
辣椒油1勺；
11
拌匀，糖和盐搅化；
12
加入豆腐丝和黄瓜丝拌匀，最好是带上厨房用手套，手拌更均匀更好吃；
13
放盘；
14
撒点熟芝麻，完成！

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：其他

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