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五花肉炒西葫芦
五花肉炒西葫芦的做法步骤
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1西葫芦冲洗干净切掉两头，从中间竖刀切开一分为二 -
2切成厚薄均匀的片
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3葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花和蒜片
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4五花肉用温水清洗干净切成片
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5热锅加油把五花肉煸香出油
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6葱花、蒜片爆香，少许料酒烹锅
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7倒入切好的西葫芦片翻炒至变色
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8加少许味极鲜酱油翻炒均匀
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9炒至西葫芦片断生加适量的盐调味，关火点香油即可出锅
