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家常豆腐

家常豆腐的做法

3张图片

“豆腐可以补钙，加上西红柿与虾，营养价值高而且这样搭配还是很美观的。所谓色香味俱全。”

食材明细

主料

大头虾 6个
西红柿 一个
肉末 50克
葱花两根
大蒜 2粒

辅料

玉米油 10克
盐 2克
生抽 2克
玉米淀粉 3克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
大头虾入锅煮熟备用。
2
嫩豆腐，西红柿，剥好的虾备用。
3
肉末备好。
4
大蒜，葱花切好。
5
锅热下肉末炒均匀放入西红柿炒至6成熟。
6
放入豆腐炒1分钟。
7
放入大头虾，加点生抽调鲜。
8
放入一点盐炒均匀。
9
放入事先调好的玉米淀粉糊拌均匀即可。
10
出锅入盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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