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红糖圈饼

红糖圈饼的做法

1张图片

“这次用的发酵面团，是比较硬的，所以，烙出的饼，也是相当的有嚼头，咬一口，慢慢嚼，丝丝的甜，满嘴的香......”

食材明细

主料

发酵面团 适量
面粉适量

辅料

红糖适量

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

红糖圈饼的做法步骤

1
面粉加酵母、温水揉成较硬的面团发酵至两倍大。
2
将发酵好的面团排气搓成长条。
3
分成小剂。
4
红糖加适量面粉调匀。
5
将面剂擀薄，一面放入红糖粉。
6
卷起，两端压紧口。
7
从一端卷起。
8
将尾端压在下面。
9
入电饼铛中烙熟。
10
烙好后的饼。

小窍门

1、红糖中加些面粉可使饼在烙制过程中红糖汁不流出。
2、喜欢软食的可用软一点的面团。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜饼

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