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炸香蕉独家

炸香蕉的做法

1张图片

“喜欢吃炸食，自己做用油干净又卫生”

食材明细

主料

香蕉 2根
面包糠 50g

辅料

炼奶适量
鸡蛋 1个

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸香蕉的做法步骤

1
香蕉分小段，蘸上蛋液，裹上一层面包糠
2
油烧热，温度很重要，手放上去要觉得有点烫。
3
其实我中间忘记拍照啦，因为很快就要起锅，否则就炸的太软了。出锅后热腾腾淋上炼乳趁热吃最好了，外皮酥脆，内瓤香软。即使不加炼乳也很好吃！

小窍门

最重要的还是油温啊，温度不能低了，油烧好以后开小火，炸成金黄色就好了。我这炸的时候待的时间有点长，火候大了。再说一句，如果炸薯条，温度还要高一些。

来自美食天下 daisy_169 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃老人下午茶学生

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