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粉红苋菜饼

笑脸猫_bxsYpD

粉红苋菜饼的做法

1张图片

“红苋菜焯水之后，水变成红色，很漂亮，可以作为天然染料”

食材明细

主料

红苋菜 适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

小葱适量
生姜适量
蒜泥适量
胡椒粉 适量
盐适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

粉红苋菜饼的做法步骤

1
红苋菜焯水，放凉切碎；煎鸡蛋碾碎，加入葱姜蒜末，盐，胡椒粉。拌匀
2
用焯过苋菜的粉红色水放凉和面，面团是粉色，颜值很高
3
面团揪成小块，擀平，放上馅料
4
两种方式包的，一种是饺子型，一种是方形。饺子比较常见。方型是考虑只用煎不怕破皮，方型是把两边往中间折，盖住馅料，稍微按压成型即可
5
上锅煎双面，单面也可

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使用的厨具：平底锅

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