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烤鸡翅

烤鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅的做法千千万万，总有一种焦香味道时常挂在脑海中，简单几步在家中操作，味道不输网红爆品店”

食材明细

主料

鸡翅 10个

辅料

老抽适量
料酒 20g
孜然粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
花生油 适量
蜂蜜适量
白芝麻 少许

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，打花刀，方便腌制入味和烤制
2
加老抽、料酒、辣椒段（根据个人喜好选取）、一点点糖，调匀，腌制鸡翅三十分钟看（时间来不及十几分钟也可，只要是上色去腥）
3
完成第一步腌制的鸡翅加入孜然粉辣椒粉盐，揉搓均匀入味，腌制十分钟
4
鸡翅均匀的摆在烤盘上，烤箱200度预热十分钟，放入烤翅
5
上下管180度烤12分钟，拿出烤翅，表面刷蜂蜜，入烤箱继续烤五分钟（可根据鸡翅颜色再次重复此步骤）
6
完成烤制，撒白芝麻
7
装盘上菜！

小窍门

烤箱烤制的时间因烤箱不用而略有差异可根据鸡翅颜色变化适当控制时间

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使用的厨具：电烤箱

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