客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蛋抱香肠年糕的做法

  4张图片

现在食材都是现成的,还从冰箱中找出根香肠来增加口味。其实这做法就跟蛋抱煎饺差不过,无非是食材换了几样,将年糕变个花样来吃,感觉新鲜有趣一些,很有意思。金黄的鸡蛋,微微烤过的年糕,饼底酥酥的,上面软软的,中间还夹杂着香肠特有的味道,真好吃。可用它做早餐、中餐,即饱腹,又好吃营养,还好看,只需几分钟,快手零失败。

食材明细

主料
辅料

蛋抱香肠年糕的做法步骤

  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中,加入适量的盐打散;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油,放入香肠丁进去煸炒;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:4
    4
    再放入年糕进去翻炒;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐翻炒均匀;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:6
    6
    加入适量的水煮一下;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:7
    7
    待水煮干后倒入适量的打散的蛋液;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:8
    8
    小火慢慢煎至定型;
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:9
    9
    熟后表面撒上小葱末。
  • 蛋抱香肠年糕的做法步骤:10
    10
    可以开吃了。

小窍门

1.加入点香肠丁,增加口感,用油先煸一下味道更香;2.加入的水量以能将年糕煮软合适;3.水完全干后倒入蛋液,小火慢慢煎至定型;4.最后在表面撒上小葱末。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   夏季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map