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菠菜蒸糕
菠菜蒸糕的做法步骤
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1食材准备:面粉3勺、鸡蛋1枚、菠菜汁35ml、细砂糖2勺 -
2鸡蛋嗑开（请忽略被我不小心弄破的蛋黄）哈哈
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3鸡蛋全蛋打发，分3次加入细砂糖，打发至颜色发白，用打蛋器打有阻力就可以了（或者用打蛋器提起写8字不消失）
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4面粉里加入菠菜汁
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5将菠菜汁和面粉混合搅拌均匀至无颗粒
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6再取1/3打发好的蛋液倒进菠菜面糊里，用切拌的方式拌匀，边切拌边转动盆
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7这是切拌好的面糊，特别美腻
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8再将切拌好的菠菜面糊倒入剩余的打发好的蛋糊里
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9还是用切拌的方式拌匀，边切拌，边转动盆
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10取一个干净的容器，底下铺上硅油纸，方便脱模（或是用刷油的方式代替硅油纸）将面糊倒入容器里，用力的震几下，震出大气泡
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11盖上盖子，水开转中小火入锅蒸20分钟即可
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12出锅喽。特别松软的蒸糕，味道就像买的蛋糕，绵绵的
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13我把它切成条块状了，方便宝宝手抓
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14松软香甜的蒸糕，颜色极美，很受宝宝喜欢哦
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15用同样的量的火龙果汁也一样能做出美美的蒸糕哦
小窍门
勺子是平时用来喝汤的勺子
这个量做出来的蒸糕，特别松软，糖的量可以随自己喜欢增减哦
一个蛋2平勺糖，刚刚好，淡淡的甜
这个量做出来的蒸糕，特别松软，糖的量可以随自己喜欢增减哦
一个蛋2平勺糖，刚刚好，淡淡的甜
