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拌饭

拌饭的做法

1张图片

“朝族拌饭味道很好的，放入朝族辣酱一点也不辣，孩子也喜欢吃。”

食材明细

主料

米饭 200g

辅料

胡萝卜 1根
黄瓜 1根
豆芽少许
木耳少许
土豆 1个
鸡蛋 1个
酱油 1勺
洋葱半颗
大辣椒 1个
肉少许
葱半颗
鸡精 0.5勺

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌饭的做法步骤

1
胡萝卜擦丝
2
洋葱切丝，辣椒掰小块
3
把胡萝卜放入开水中焯熟，土豆丝放开水中焯熟
4
黄豆芽焯熟
5
肉切片，葱切末
6
把锅里放入油，烧热放入肉炒香
7
放入洋葱丝翻炒，放入辣椒块，放入酱油，盐，继续翻炒熟，放入鸡精即可
8
把鸡蛋放入锅中煎熟
9
把黄瓜擦丝
10
把盘子里放入闷好的米饭
11
上面依次放入黄瓜丝，豆芽，胡萝卜丝，土豆丝，木耳，炒好的洋葱肉丝，放上鸡蛋，放一勺朝鲜族辣酱，拌匀就可以吃啦。

小窍门

木耳是放入冰箱焯熟的。

来自美食天下琉璃阁的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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