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黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 300g
黄瓜 500g

辅料

姜 1块
小米辣 3个
蒜 2颗
生抽 1勺
淀粉适量
盐少许
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜炒肉片的做法步骤

1
瘦肉洗净切片加入适量淀粉和生抽拌匀备用。黄瓜洗净切片儿。
2
姜，蒜，辣椒切末。
3
锅中入适量油至六成热放入肉片。迅速划散炒均匀。
4
放入姜蒜辣椒炒出香味。
5
放入黄瓜炒均匀。
6
适量清水加入一小勺盐和酱油和淀粉拌匀勾芡。
7
放入锅中，翻炒均匀即可出锅。
8
美味
9
简单

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

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