马齿苋煎蛋 首发
马齿苋煎蛋的做法步骤
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1用料:马齿苋65克,鸡蛋1个,盐适量,胡椒粉少许,料酒适量 -
2鸡蛋磕入碗中,打散。 -
3加入盐,胡椒粉,料酒, -
4搅拌均匀。 -
5马齿苋洗净切碎, -
6倒入鸡蛋中,搅拌均匀。 -
7平底锅烧热,倒少许油润锅。 -
8倒入拌好的蛋液,摊成饼状, -
9盖上盖子,焖几分钟。 -
10表面蛋液成半凝固状态, -
11翻面,煎另一面。 -
12两面金黄,出锅,装盘。
小窍门
马齿苋可以用其他蔬菜代替。
菜与蛋的比例可以随意调整。
调味品可以根据自己口味酌情调整。
菜与蛋的比例可以随意调整。
调味品可以根据自己口味酌情调整。












