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凉拌马齿苋

凉拌马齿苋的做法

1张图片

“马齿笕在田野上到处可见，去湿效果不错，大家可试试”

食材明细

主料

马齿苋 500g
蒜 2辨

辅料

油适量
生抽适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌马齿苋的做法步骤

1
将马齿笕洗干净
2
蒜剁成蓉
3
锅里放水烧开后把马齿览灼下水
4
灼好的马齿笕捞上来，装到盘里
5
放入蒜蓉，锅里放入食用油，烧热后淋到蒜蓉上，再倒入生抽拌匀即可
6
拌匀后可食用了

小窍门

马齿笕有点带酸，灼水可去酸味

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使用的厨具：煮锅

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