凉拌马齿苋
凉拌马齿苋的做法步骤
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1马齿苋洗净,较长的从中间切断 -
2锅内备适量水,烧开,放少量油和盐。 -
3水烧开,放入马齿苋,烫个一分钟即捞出 -
4放凉也可以用冷开水过滤下降温哦 -
5取一锅,烧热,加入花椒翻炒至出香味 -
6加少量油,等油热后将花椒捞出弃用 -
7放入姜蒜,推一下。 -
8加入自制辣椒酱,少量酱油和盐、葱花。搅匀,调味汁制成。 -
9取一大盆,将马齿苋放入,将调味汁浇入,用筷子翻均匀。 -
10装盘即可食用。
小窍门
1、马齿苋一定要事先焯水,这样口感比较好。
2、调味料根据个人口味来增减哦。
2、调味料根据个人口味来增减哦。










