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薯泥饼

冬天的泥鳅

薯泥饼的做法

2张图片

“咸甜适口，搭配一杯牛奶，完美的一份早餐”

食材明细

主料

面粉 150g
红薯 1块

辅料

盐 5g
糖（或蜂蜜）10g
鸡蛋 1个

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

薯泥饼的做法步骤

1
面粉加水，鸡蛋搅拌均匀，面糊稀稠适度。
2
蒸好的红薯去皮捻成泥
3
平底锅放少许油，烧热，下入面糊转到平底锅，使面糊均匀铺满平底锅
4
把锅调小火，在表面涂抹均匀薯泥
5
涂抹完毕，用适度中火烙熟面饼
6
放在案板上，卷成卷，改刀
7
装盘

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使用的厨具：平底锅

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