松软的发糕
松软的发糕的做法步骤
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1食材备好 -
2面粉,玉米面粉,白糖放入盆里搅匀 -
3酵母粉,无铝泡打粉用温热水化开 -
4加入酵母水把面搅成软软的状态,但是也不能太低,发酵20分钟备用 -
5发酵好的有好多蜂窝眼 -
6笼屉布打湿后铺笼屉上坐冷水锅上,倒上发酵好发糕面团,记住不能到的太满,周围要流出上气的空间 -
7放入火上冷水上锅开锅后大火蒸20分钟焖2分钟出锅 -
8凉了就可以切块吃了满满的蜂窝很松软啦! -
9成品图
小窍门
小贴士:泡打粉起到松软的作用,放点口感更好,如果没有不放也行









