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盐水毛豆

盐水毛豆的做法
“炎炎夏日怎能少了盐水毛豆呢?一碟盐水毛豆,一瓶冰镇啤酒给这个炎热的夏天带来丝丝凉意。”

食材明细

主料
辅料

盐水毛豆的做法步骤

  • 盐水毛豆的做法步骤:1
    1
    新鲜毛豆
  • 盐水毛豆的做法步骤:2
    2
    把毛豆全部摘下来后洗净
  • 盐水毛豆的做法步骤:3
    3
    洗净的毛豆剪去两头方便入味
  • 盐水毛豆的做法步骤:4
    4
    锅内倒入水比毛豆稍多放入2勺盐
  • 盐水毛豆的做法步骤:5
    5
    放入八角和花椒
  • 盐水毛豆的做法步骤:6
    6
    放入少许油
  • 盐水毛豆的做法步骤:7
    7
    大火烧开后转小火煮20分钟
  • 盐水毛豆的做法步骤:8
    8
    捞出沥干水分装盘即食,冷藏后和冰镇啤酒更搭

小窍门

煮毛豆的时间可以根据自己的口味进行调整,喜欢吃脆的就适当缩短煮的时间,喜欢吃面的就适当延长煮的时间。
来自 美食天下 养了个多多 的作品
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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