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虾仁鲜菇丝瓜汤

香香的小厨房

虾仁鲜菇丝瓜汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾 300g
蟹味菇 200g
丝瓜 1根

辅料

料酒 1勺
盐适量
糖少许
姜末适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁鲜菇丝瓜汤的做法步骤

1
鲜虾洗净、挑去虾线
2
用剪刀在虾背部剪开、然后慢慢把虾皮剥下
3
剥好的虾仁在中间切断、放入料酒、盐腌制片刻
4
蟹味菇洗净切段
5
丝瓜去皮切滚刀块备用
6
锅里放油烧热、下虾仁翻炒变色盛出
7
另起锅放入少许油烧热、下蟹味菇翻炒片刻
8
下丝瓜翻炒至变软
9
加入开水烧开后、盖上盖子烧2-3分钟，最后加入炒好的虾仁、加入适量的盐、糖调味即可
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成品图
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成品图

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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