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奶白鱼头汤

公主成长记
奶白鱼头汤的做法

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食材明细

主料
辅料

奶白鱼头汤的做法步骤

  • 奶白鱼头汤的做法步骤：1
    1
    准备所需食材
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：2
    2
    香菇用刀斜刀入，切十字花刀（也可以不切）
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：3
    3
    葱白切段，生姜切片备用
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：4
    4
    锅里加入猪油，加热至融化
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：5
    5
    放入姜片，葱段翻炒至金黄
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：6
    6
    放入鱼头两面煎制3分钟
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：7
    7
    煎制至鱼头变色
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：8
    8
    倒入开水（这步就是汤奶白的关键了）
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：9
    9
    放入香菇
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：10
    10
    盖盖大火煮至汤变为奶白色
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：11
    11
    葱叶切成葱花备用
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：12
    12
    开盖捞出葱白，不用
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：13
    13
    加入食盐
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：14
    14
    胡椒粉提味
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：15
    15
    成品图欣赏
  • 奶白鱼头汤的做法步骤：16
    16
    成品图欣赏
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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