2张图片
“老公出差好几天,时间短,任务重,在外面吃的马马虎虎,回来念叨外面的饭菜不好吃。最近刚好新入了一个砂锅,就顺手做了这锅暖心暖胃又营养的淮山鸡汤,加入了孩子爱吃的胡萝卜,鲜美的鸡汤带着胡萝卜的甜味,老公,孩子都吃了不少。”
食材明细
淮山煲鸡汤的做法步骤
-
1
鸡肉洗干净,在水里泡一下,洗去血水,切小块,鸡油剔除
-
2
淮山去皮,切滚刀块,切好马上泡水里,我放的稍微晚了点有点氧化变黑
-
-
-
-
-
-
-
9
鸡块煮熟后放入淮山,胡萝卜和浓汤宝,转中火煲15分钟
-
-
11
煲够时间关火,利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
-
-
小窍门
1.淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手,避免淮山分泌的粘稠物弄到手上,痒起来比较难受
2.鸡肉切小块的时候把鸡油剔除
3.煲汤的工具可以换其他的锅具
使用的厨具:砂锅